Antropología de la alimentación : un estudio comparativo en el Estado de Jalisco, México

Sinodales:
LUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA;
Autores:
Aguilar Piña, Paris
Tipo de tesis:
Tesis de Doctorado
Entidad presentadora de examen profesional:
Coordinación de Estudios de Posgrado
Entidades por adscripción en la UNAM:
Instituto de Investigaciones Antropológicas;