Articulación de saberes en torno a la alimentación : hacia una propuesta de intervención en educación alimentaria

Sinodales:
CLARA ISABEL JOSEFA CARPY Y NAVARRO; LUIS ALBERTO VARGAS GUADARRAMA;
Autores:
Ruiz Torres, Araceli Amelia
Tipo de tesis:
Tesis de Doctorado
Entidad presentadora de examen profesional:
Coordinación de Estudios de Posgrado
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Filosofia y Letras; Instituto de Investigaciones Antropológicas;