Desarrollo del manual de aseguramiento de calidad para la planta piloto educacional de cerveza

Sinodales:
MARIA DE LOURDES GOMEZ RIOS;
Autores:
Cruz Tapia, Erandi
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;