SIIA Público

Optimización de las condiciones de extracción de proteína de la piel de cazón (galeorhinus galeus) para el desarrollo de películas como envase alimentario

Sinodales:
MARIA DE LOS ANGELES VALDIVIA LOPEZ;

Autores:
Rizo Tello, Carla Mayte

Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura

Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química

Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;