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Estudio reológico de las interacciones surfactante-polisácarido en un gel que envuelve una emulsión o/w y su efecto en el punto de fusión del gel
Sinodales: ALBERTO TECANTE CORONEL;
Autores: Urbanowiez Naranjo, Olga CarolinaTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;