Detección de lactobacilos aislados del pulque con capacidad probiótica

Sinodales:
MARTHA GILES GOMEZ;
Autores:
Gutiérrez Rodríguez, Elisa Karen
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;