Extracción y caracterización de los componentes de la fracción insaponificable de alimentos de origen vegetal y animal como fuente de compuestos nutracéutico y de identidad
Sinodales:
FRANCISCA AIDA ITURBE CHIÑAS;
Autores:
Martínez Fernández, Luis Alberto
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;
FRANCISCA AIDA ITURBE CHIÑAS;
Autores:
Martínez Fernández, Luis Alberto
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;
Fuente:
