Proceso de nixtamalización en un sistema fotoacústico diferencial

Sinodales:
ELSA GUTIERREZ CORTEZ;
Autores:
Reyes Cortés, Isabel
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";