SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Papel de un químico de alimentos en el desarrollo y gestión de un establecimiento de comida rápida
Sinodales: ESMERALDA PAZ LEMUS;
Autores: Sedano Martínez, César EduardoTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;