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Reacciones químicas de los edulcorantes no calóricos en los alimentos : trabajo monográfico de actualización
Sinodales: HIRAM FERNANDO RAMIREZ CAHERO;
Autores: Díaz Ramales, Luis ManuelTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;