HIRAM FERNANDO RAMIREZ CAHERO
| DATOS GENERALES | ||||||
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| NOMBRAMIENTOS | ||||||
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ESTIMULOS, PROGRAMAS, PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
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| INFORMACIÓN DE PUBLICACIONES | ||||||
| Firmas | |
| Ramírez-Cahero F. Ramirez-Cahero, F Ramirez-Cahero, Hiram F. | |
 ID's SCOPUS |
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| 23978395800 |
| Áreas de conocimiento | |
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Food science and technology Marine & freshwater biology Nuclear science & technology Aquatic Science Food science Radiation |
Coautorías con entidades de la UNAM
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Revistas en las que ha publicado (3):
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Documentos indexados (WoS y Scopus)
| # | Título del documento | Autores | Año | Revista | Fuente | Citas WoS | Citas Scopus |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Effect of gamma radiation on sugars and vitamin C: Radiolytic pathways | 1ᵉʳ autor: Ramirez-Cahero, Hiram F., Angeles Valdivia-Lopez, Ma. | 2018 | FOOD CHEMISTRY | WoS-id: 000418471100139 Scopus-id: 2-s2.0-85034647035 | 18 | 21 |
| 2 | Characterization of the CaCO3 biomineral in coralline red algae (Corallinales) from the Pacific coast of Mexico [Caracterización del biomineral CaCO3 en algas rojas coralinas (Corallinales) de las costas del Pacífico Mexicano] | 2ᵒ autor: Ramírez-Cahero F., Fragoso D., Rodríguez-Galván A., Hernández-Reyes R., et al. | 2010 | Ciencias Marinas | WoS-id: 000277073500004 Scopus-id: 2-s2.0-77950152305 | 14 | 15 |
| 3 | Radiolysis of pyridoxine (vitamin B-6) in aqueous solution under different conditions | 2ᵒ autor: Ramirez-Cahero, F, Albarran, G, Aliev, R | 2008 | RADIATION PHYSICS AND CHEMISTRY | WoS-id: 000255210100013 Scopus-id: 2-s2.0-40849150785 | 6 | 6 |
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Obras con ISBN (Indautor)
| # | Título del documento | Autores | Alcance | Año | ISBN | Fuente |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Química De Macrocomponentes De Alimentos | MARÍA DE LOS ÁNGELES, VALDIVIA LÓPEZ, HIRAM FERNANDO, RAMÍREZ CAHERO, ALBERTO, TECANTE CORONEL, | Libro Completo | 2023 | 9786073078023 | INDAUTOR |
| 2 | Química De Macrocomponentes De Alimentos | MARÍA DE LOS ÁNGELES, VALDIVIA LÓPEZ, HIRAM FERNANDO, RAMÍREZ CAHERO, ALBERTO, TECANTE CORONEL, | Libro Completo | 2023 | 9786073085267 | INDAUTOR |
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Participación en Comités de Tesis
| # | Título del documento | Tipo de Tesis | Sinodales | Autores | Año | Entidad | Url |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Reacciones térmicas de la lactosa y su influencia en leche fluida y productos lácteos concentrados | Tesis de Licenciatura | HIRAM FERNANDO RAMIREZ CAHERO; | Sánchez Álvarez, Daniel; | 2021 | Facultad de Química, |  |
| 2 | Reacciones químicas de los edulcorantes no calóricos en los alimentos : trabajo monográfico de actualización | Tesis de Licenciatura | HIRAM FERNANDO RAMIREZ CAHERO; | Díaz Ramales, Luis Manuel; | 2016 | Facultad de Química, | |
| 3 | Reacciones químicas en la caramelización : productos formados en los distintos tipos de caramelo | Tesis de Licenciatura | HIRAM FERNANDO RAMIREZ CAHERO; | Castrejón Roldán, Beatriz Montserrat; | 2014 | Facultad de Química, | |
Docencia Impartida
| # | Entidad | Nivel | Asignatura | Año | Semestre | Alumnos |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2025 | 2025-2 | 6 |
| 2 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS III | 2025 | 2025-2 | 16 |
| 3 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2024 | 2025-1 | 13 |
| 4 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS III | 2024 | 2025-1 | 6 |
| 5 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2024 | 2024-2 | 27 |
| 6 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS III | 2024 | 2024-2 | 24 |
| 7 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2023 | 2024-1 | 39 |
| 8 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS III | 2023 | 2024-1 | 7 |
| 9 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS III | 2023 | 2023-2 | 12 |
| 10 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2023 | 2023-2 | 26 |
| 11 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS III | 2022 | 2023-1 | 10 |
| 12 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2022 | 2023-1 | 19 |
| 13 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2022 | 2022-2 | 19 |
| 14 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA ORGANICA III | 2022 | 2022-2 | 8 |
| 15 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA ORGANICA III | 2021 | 2022-1 | 14 |
| 16 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS III | 2021 | 2022-1 | 11 |
| 17 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2021 | 2022-1 | 19 |
| 18 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS III | 2021 | 2021-2 | 22 |
| 19 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2021 | 2021-2 | 19 |
| 20 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA ORGANICA III | 2021 | 2021-2 | 23 |
| 21 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS III | 2020 | 2021-1 | 17 |
| 22 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA ORGANICA III | 2020 | 2021-1 | 42 |
| 23 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2020 | 2021-1 | 30 |
| 24 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS III | 2020 | 2020-2 | 19 |
| 25 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2020 | 2020-2 | 24 |
| 26 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA ORGANICA III | 2020 | 2020-2 | 20 |
| 27 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS III | 2019 | 2020-1 | 25 |
| 28 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2019 | 2020-1 | 52 |
| 29 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS III | 2019 | 2019-2 | 22 |
| 30 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2019 | 2019-2 | 46 |
| 31 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2018 | 2019-1 | 40 |
| 32 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS III | 2018 | 2019-1 | 29 |
| 33 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2018 | 2018-2 | 34 |
| 34 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS III | 2018 | 2018-2 | 17 |
| 35 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2017 | 2018-1 | 41 |
| 36 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS III | 2017 | 2018-1 | 31 |
| 37 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2017 | 2017-2 | 26 |
| 38 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS III | 2017 | 2017-2 | 31 |
| 39 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2016 | 2017-1 | 45 |
| 40 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS III | 2016 | 2017-1 | 46 |
| 41 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2016 | 2016-2 | 37 |
| 42 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS III | 2016 | 2016-2 | 17 |
| 43 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2015 | 2016-1 | 44 |
| 44 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS III | 2015 | 2016-1 | 35 |
| 45 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2015 | 2015-2 | 46 |
| 46 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS III | 2015 | 2015-2 | 26 |
| 47 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS III | 2014 | 2015-1 | 38 |
| 48 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2014 | 2015-1 | 50 |
| 49 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2014 | 2014-2 | 42 |
| 50 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS III | 2014 | 2014-2 | 44 |
| 51 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS III | 2013 | 2014-1 | 49 |
| 52 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2013 | 2014-1 | 49 |
| 53 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2013 | 2013-2 | 49 |
| 54 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS III | 2013 | 2013-2 | 50 |
| 55 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS III | 2012 | 2013-1 | 46 |
| 56 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2012 | 2013-1 | 46 |
| 57 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA ORGANICA I | 2012 | 2013-1 | 42 |
| 58 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA ORGANICA II | 2012 | 2012-2 | 35 |
| 59 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS III | 2012 | 2012-2 | 45 |
| 60 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2012 | 2012-2 | 45 |
| 61 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2011 | 2012-1 | 49 |
| 62 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2011 | 2012-1 | 49 |
| 63 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2011 | 2011-2 | 41 |
| 64 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2011 | 2011-2 | 42 |
| 65 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2010 | 2011-1 | 46 |
| 66 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2010 | 2011-1 | 45 |
| 67 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2010 | 2010-2 | 46 |
| 68 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2010 | 2010-2 | 51 |
| 69 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS | 2010 | 2010-2 | 1 |
| 70 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS | 2009 | 2010-1 | 1 |
| 71 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS | 2009 | 2010-1 | 1 |
| 72 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2009 | 2010-1 | 49 |
| 73 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2009 | 2010-1 | 47 |
| 74 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2009 | 2009-2 | 40 |
| 75 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS | 2009 | 2009-2 | 4 |
| 76 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS | 2008 | 2009-1 | 13 |
| 77 | Facultad de Química | Licenciatura | QUIMICA DE ALIMENTOS I | 2008 | 2009-1 | 45 |
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Capítulos de libros (Humanindex)
| # | Título del libro | Título del capítulo | ISBN | Editorial | Año | Fuente |
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