Evaluación de la solución electrolizada de superoxidación con pH neutro en huevo para plato y huevo embrionado contaminados con listeria monocytogenes
Sinodales:
JOSE ALBERTO CANO BUENDIA; JUAN CARLOS RAMIREZ OREJEL;
Autores:
Rivera García, Andrés
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia; Facultad de Química; Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia;
JOSE ALBERTO CANO BUENDIA; JUAN CARLOS RAMIREZ OREJEL;
Autores:
Rivera García, Andrés
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia; Facultad de Química; Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia;
Fuente:
