Efecto del tiempo de incubación y tamaño de sustrato sobre la producción del hongo pleurotus eryngii : comparación con un proceso comercial

Sinodales:
HERMILO LEAL LARA;
Autores:
Torre Ortiz, Alejandra de la
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;