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Diagnóstico de una microempresa panadera y los retos del sector : trabajo monográfico de actualización
Sinodales: MIGUEL ANGEL HIDALGO TORRES;
Autores: González López, Ana LauraTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;