Diagnóstico de una microempresa panadera y los retos del sector : trabajo monográfico de actualización

Sinodales:
MIGUEL ANGEL HIDALGO TORRES;
Autores:
González López, Ana Laura
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;