SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Aprovechamiento de residuos de productos cárnicos para el cultivo de bacterias lácticas con actividad antimicrobiana
Sinodales: ISRAEL GARCIA CANO;
Autores: Hernández González, Ingrid ConcepciónTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;