SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Desarrollo y caracterización calorimétrica de una botana extruida inflada y horneada de amaranto y maíz para uso comercial
Sinodales: ELSA GUTIERREZ CORTEZ;
Autores: García Velazco, Ángel EduardoTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";