SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Producción de fructooligosacáridos a partir de sacarosa mediante procesos enzimáticos novedosos
Sinodales: AGUSTIN LOPEZ MUNGUIA CANALES;
Autores: Vallejo García, Luz CristinaTipo de tesis: Tesis de MaestríaEntidad presentadora de examen profesional: Coordinación de Estudios de PosgradoEntidades por adscripción en la UNAM:
Instituto de Biotecnología;