Potencial probiótico de levaduras aisladas del atole agrio de Villahermosa, Tabasco

Sinodales:
MARIA DEL CARMEN WACHER RODARTE;
Autores:
Manrique Dorronsoro, Ricardo
Tipo de tesis:
Tesis de Maestría
Entidad presentadora de examen profesional:
Coordinación de Estudios de Posgrado
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;