Extracción e identificación de polifenoles provenientes del orujo de uva roja y su aplicación en una bebida hidratante

Sinodales:
SELENE PASCUAL BUSTAMANTE; MARIA ANDREA TREJO MARQUEZ; MARIA GABRIELA VARGAS MARTINEZ;
Autores:
Reyes Balbuena, Jessica Semiramis
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";