SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Aplicación de irradiación UVC, ozono y sonicación como métodos alternativos a la pasteurización de un jugo de piña con espinaca
Sinodales: ALMA ADELA LIRA VARGAS;
CAROLINA MORENO RAMOS;
Autores: Arévalo Cruz, Jesús JobanyTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";