Elaboración de un queso tipo doble crema bajo en calorías adicionado con inulina y arándano

Sinodales:
MARIA GUADALUPE LOPEZ PALACIOS; SARA ESTHER VALDES MARTINEZ;
Autores:
Cruz Jiménez, Rebeca García Álvarez, Elizabeth
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";