Caracterización de la actividad antimicrobiana de la proteína recombinante de Pediococcus acidilactici ATCC 8042 de 110-kDa

Sinodales:
AMELIA MARIA DE GUADALUPE FARRES GONZALEZ SARABIA;
Autores:
Barbosa González, Paola Andrea
Tipo de tesis:
Tesis de Maestría
Entidad presentadora de examen profesional:
Coordinación de Estudios de Posgrado
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;