SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Aproximación proteómica a la fermentación del pozol
Sinodales: ROMINA MA. DE LA PAZ RODRIGUEZ SANOJA;
Autores: Leyva Argüelles, Cynthia TeresaTipo de tesis: Tesis de MaestríaEntidad presentadora de examen profesional: Coordinación de Estudios de PosgradoEntidades por adscripción en la UNAM:
Instituto de Investigaciones Biomédicas;