SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Estimación de vida útil : condiciones y pruebas en diferentes grupos de alimentos
Sinodales: BERTHA JULIETA SANDOVAL GUILLEN;
Autores: Nieves Romero, Rosa MaríaTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;