BERTHA JULIETA SANDOVAL GUILLEN
| DATOS GENERALES | ||||||
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| NOMBRAMIENTOS | ||||||
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ESTIMULOS, PROGRAMAS, PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
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| INFORMACIÓN DE PUBLICACIONES | ||||||
| Firmas | |
| Guillén B.J.S. Sandoval-Guillén J. | |
 ID's SCOPUS |
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| 55558807000 55628259100 59154691500 |
| Áreas de conocimiento | |
| Chemistry (miscellaneous) Industrial and Manufacturing Engineering |
Coautorías con entidades de la UNAM
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Revistas en las que ha publicado (2):
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Documentos indexados (WoS y Scopus)
| # | Título del documento | Autores | Año | Revista | Fuente | Citas WoS | Citas Scopus |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Implementación de una secuencia didáctica a distancia para cuantificación de almidón en alimentos por espectrofotometría | 2ᵒ autor: Guillén B.J.S., Valdepeña M.Á.H., García E.B. | 2024 | Educación Química | Scopus-id: 2-s2.0-85195064554 | 0 | 1 |
| 2 | Effect of storage temperature on the chemical stability of enteral formula | Coautor: Sandoval-Guillén J., Baéz R., Rojas G., Ángeles Valdivia-López M.A. | 2012 | Advance Journal of Food Science and Technology | Scopus-id: 2-s2.0-84872452385 | 0 | 12 |
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Docencia Impartida
| # | Entidad | Nivel | Asignatura | Año | Semestre | Alumnos |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Facultad de Química | Licenciatura | LABORATORIO DE ALIMENTOS I | 2025 | 2025-2 | 26 |
| 2 | Facultad de Química | Licenciatura | LABORATORIO DE ALIMENTOS I | 2024 | 2025-1 | 33 |
| 3 | Facultad de Química | Licenciatura | LABORATORIO DE ALIMENTOS I | 2024 | 2024-2 | 34 |
| 4 | Facultad de Química | Licenciatura | LABORATORIO DE ALIMENTOS I | 2023 | 2024-1 | 30 |
| 5 | Facultad de Química | Licenciatura | LABORATORIO DE ALIMENTOS I | 2023 | 2023-2 | 21 |
| 6 | Facultad de Química | Licenciatura | LABORATORIO DE ALIMENTOS I | 2022 | 2023-1 | 26 |
| 7 | Facultad de Química | Licenciatura | LABORATORIO DE ALIMENTOS I | 2022 | 2022-2 | 12 |
| 8 | Facultad de Química | Licenciatura | LABORATORIO DE ALIMENTOS I | 2021 | 2022-1 | 6 |
| 9 | Facultad de Química | Licenciatura | LABORATORIO DE ALIMENTOS I | 2021 | 2021-2 | 31 |
| 10 | Facultad de Química | Licenciatura | LABORATORIO DE ALIMENTOS I | 2020 | 2020-2 | 23 |
| 11 | Facultad de Química | Licenciatura | LABORATORIO DE ALIMENTOS I | 2019 | 2020-1 | 8 |
| 12 | Facultad de Química | Licenciatura | LABORATORIO DE ALIMENTOS I | 2019 | 2019-2 | 13 |
| 13 | Facultad de Química | Licenciatura | LABORATORIO DE ALIMENTOS I | 2018 | 2019-1 | 15 |
| 14 | Facultad de Química | Licenciatura | LABORATORIO DE ALIMENTOS I | 2018 | 2018-2 | 15 |
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Capítulos de libros (Humanindex)
| # | Título del libro | Título del capítulo | ISBN | Editorial | Año | Fuente |
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