Clasificación de materias primas como instrumento de gestión de inventario en la elaboración de sabores

Sinodales:
BERTHA JULIETA SANDOVAL GUILLEN;
Autores:
Velázquez Pichardo, Lei Lani
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;