SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Efecto del proceso de elaboración de los alimentos sobre el contenido de vitaminas
Sinodales: BERTHA JULIETA SANDOVAL GUILLEN;
Autores: Ramírez Sánchez, Diana LauraTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;