Efecto del proceso de elaboración de los alimentos sobre el contenido de vitaminas

Sinodales:
BERTHA JULIETA SANDOVAL GUILLEN;
Autores:
Ramírez Sánchez, Diana Laura
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;