Elaboración de un chocolate relleno de un fermentado tipo yogurt saborizado

Sinodales:
MARIA GUADALUPE LOPEZ PALACIOS; SARA ESTHER VALDES MARTINEZ;
Autores:
Hernández Luna, Estela Arriaga Hernández, Laura Polet
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";