Hidrólisis enzimática de pectina extraída de cáscara de toronja en un reactor termomecanoquímico

Sinodales:
EDUARDO BARZANA GARCIA; OSCAR HERNANDEZ MELENDEZ;
Autores:
Vázquez Alcantar, Montserrat
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química; Facultad de Química;