SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Estudio sobre la resistencia térmica de Weissella confusa aislada del pozol
Sinodales:
MARIA DEL CARMEN WACHER RODARTE
;
Autores:
González Escárcega, Diana Evelyn
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;
Fuente:
Tipo de producto:
TESIS
URL:
Ver tesis