Elaboración de una base de helado reducida en azúcares

Sinodales:
SARA ESTHER VALDES MARTINEZ;
Autores:
Noriega Vargas, Ana Gabriela Ontiveros Martínez, Miguel Ángel
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";