SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Efecto del secado a vacío y vacío asistido con ultrasonido en cubos de manzana (red delicious)
Sinodales: JOSE LUIS ARJONA ROMAN;
ROSALIA MELENDEZ PEREZ;
Autores: Miguel Olivares, José LuisTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";