Producción de xilanasas y feruloilesterasas por cepas autóctonas de Aspergillus, utilizando nejayote como fuente de carbono

Sinodales:
JOSE GUILLERMO DE JESUS AGUILAR OSORIO;
Autores:
González Reyes, Karla Montserrat
Tipo de tesis:
Tesis de Maestría
Entidad presentadora de examen profesional:
Coordinación de Estudios de Posgrado
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;