SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Obtención de bacteriocinas a partir del metagenoma bacteriano del queso cotija
Sinodales: MARICARMEN QUIRASCO BARUCH;
Autores: Esquivel López, AlfredoTipo de tesis: Tesis de MaestríaEntidad presentadora de examen profesional: Coordinación de Estudios de PosgradoEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;