SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Caracterización fisicoquímica de un recubrimiento comestible a base de hidrocoloides para prolongar la vida útil de guayaba (Psidium guajaba)
Sinodales: GUADALUPE FRANCO RODRIGUEZ;
MARTIN RAMON PORRAS GODINEZ;
Autores: Pérez Gutiérrez, Guadalupe MonserrathTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Dirección General de Asuntos del Personal Académico;