Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufactura para la planta productora de lácteos "Quesería artesanal Polotitlán"

Sinodales:
SARA ESTHER VALDES MARTINEZ;
Autores:
García Rodríguez, Tania Paola Santiago Martínez, César Francisco Alejandro
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";