SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Caracterización microbiológica, fisicoquímica y sensorial de piña deshidratada mediante energía geotérmica
Sinodales: PATRICIA SEVERIANO PEREZ;
Autores: Gómez Rangel, Daniel AlexisTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;