Influencia de diversos parámetros fisicoquímicos y estructurales en el peso molecular de la levana sintetizada por la levansacarasa de Bacillus subtilis 168
Sinodales:
AGUSTIN LOPEZ MUNGUIA CANALES;
Autores:
Morales Moreno, Luis Alberto
Tipo de tesis:
Tesis de Maestría
Entidad presentadora de examen profesional:
Coordinación de Estudios de Posgrado
Entidades por adscripción en la UNAM:
Instituto de Biotecnología;
AGUSTIN LOPEZ MUNGUIA CANALES;
Autores:
Morales Moreno, Luis Alberto
Tipo de tesis:
Tesis de Maestría
Entidad presentadora de examen profesional:
Coordinación de Estudios de Posgrado
Entidades por adscripción en la UNAM:
Instituto de Biotecnología;
Fuente:
