Levaduras y hongos filamentosos amilolíticos presentes en el pozol

Sinodales:
LUCILA ALVAREZ BARRERA; RODRIGO ANIBAL MATEOS NAVA; ROMINA MA. DE LA PAZ RODRIGUEZ SANOJA;
Autores:
Martínez Oropeza, Teresa Elizabeth
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Zaragoza"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Zaragoza"; Instituto de Investigaciones Biomédicas; Facultad de Estudios Superiores "Zaragoza";