SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Producción y caracterización de una enzima del tipo glucosiltransferasa del género Weissella sp. proveniente del pozol
Sinodales: AGUSTIN LOPEZ MUNGUIA CANALES;
Autores: Espirítu García, AndrésTipo de tesis: Tesis de MaestríaEntidad presentadora de examen profesional: Coordinación de Estudios de PosgradoEntidades por adscripción en la UNAM:
Instituto de Biotecnología;