Envase comestible y soluble a base de xiloglucano para café liofilizado y sustituto de crema en polvo

Sinodales:
GUADALUPE FRANCO RODRIGUEZ; ELSA GUTIERREZ CORTEZ;
Autores:
Bueno Méndez, Fernanda Desire
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";