SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Generación de péptidos bioactivos en productos lácteos fermentados y sus propiedades terapéuticas
Sinodales: JUAN CARLOS RAMIREZ OREJEL;
Autores: Morales García, Luis DanielTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química; Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia;