SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Entrenamiento de panel y análisis descriptivo convencional de tostadas de maíz criollo de Oaxaca
Sinodales:
PATRICIA SEVERIANO PEREZ
;
Autores:
Villavicencio Castillo, Edgar Antonio
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;
Fuente:
Tipo de producto:
TESIS
URL:
Ver tesis