SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Propiedades de flujo y estabilidad de una bebida láctea sabor chocolate con carragenina y fructanos de agave
Sinodales: LAURA PATRICIA MARTINEZ PADILLA;
MARITZA ROCANDIO PINEDA;
Autores: Solís Padilla, DianaTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";