Comparación de métodos tradicional y 3Mtm petrifilm-LABtm para la recuperación de bacterias ácido-lácticas en matrices alimentarias elaboradas en México
Sinodales:
OLGA DEL CARMEN VELAZQUEZ MADRAZO;
Autores:
Lozano Rodríguez, Paola
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;
OLGA DEL CARMEN VELAZQUEZ MADRAZO;
Autores:
Lozano Rodríguez, Paola
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;
Fuente:
