Perfil sensorial de mezcales 100% agave, comercializados en la Ciudad de México y certificados por COMERCAM

Sinodales:
PATRICIA SEVERIANO PEREZ;
Autores:
García González, Lizbeth Araceli
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;