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Solución electrolizada de superoxidación : una alternativa en la desinfección y conservación de la carne de diferentes especies animales
Sinodales: JUAN CARLOS RAMIREZ OREJEL;
Autores: Alcántara García, Miranda DamarisTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química; Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia;