Solución electrolizada de superoxidación : una alternativa en la desinfección y conservación de la carne de diferentes especies animales

Sinodales:
JUAN CARLOS RAMIREZ OREJEL;
Autores:
Alcántara García, Miranda Damaris
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química; Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia;