SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Análisis de la microbiota bacteriana del queso bola de ocosingo a través de métodos moleculares
Sinodales: MARICARMEN QUIRASCO BARUCH;
Autores: Patiño Hernández, Violeta MonserratTipo de tesis: Tesis de MaestríaEntidad presentadora de examen profesional: Coordinación de Estudios de PosgradoEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;