Biopéptidos provenientes de proteínas alimentarias y efectos benéficos a la salud

Sinodales:
MARIA DE LOS ANGELES VALDIVIA LOPEZ;
Autores:
Acuña Flores, Diego Erick
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;