Implementación de sistemas de autocontrol en la línea de helados para mejorar las condiciones higiénico-sanitarias en una paletería

Sinodales:
ANA MARIA SABINA DE LA CRUZ JAVIER;
Autores:
Correa Granados, Valeria
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";